للأسمدة والكيماوياتمصنع علف تسمين غيّر داي كالسيوم فوسفات بـ مونو كالسيوم فوسفات عشان التكلفة، وحسب كمية MCP صح على الفوسفور المتاح. بعد كام دورة بدأت شكاوى أرجل ضعيفة. الفوسفور كان مظبوط فعلاً؛ اللي اتغير إن الكالسيوم نزل، لأن DCP كان داخل معاه كالسيوم أكتر والحجر الجيري فضل زي ما هو. المقال ده عن الرقم اللي بيضيع في الحالة دي: نسبة الكالسيوم للفوسفور (Ca:P).
الخلاصة السريعة: النسبة لازم تتحسب على نفس الأساس اللي المرجع كاتبه بيه. في التسمين جداول NRC 1994 بتدّي حوالي 2.2 – 2.7 : 1 كالسيوم إلى فوسفور غير فيتيني، وفي البياض حوالي 13 : 1. ولو بدّلت بين DCP و MCP من غير ما تعدّل الحجر الجيري، النسبة بتتحرك حتى لو الفوسفور ثابت.
ليه النسبة مهمة: اللي بيحصل في الأمعاء
الكالسيوم والفوسفور بيتمتصوا في نفس المنطقة من الأمعاء، والاتنين امتصاصهم بيتنظم بالشكل النشط من فيتامين د3. لما الكالسيوم يزيد عن حاجته، جزء منه بيتحد مع الفوسفات ومع الفيتات ويكوّن أملاح ما بتدوبش، فالفوسفور اللي على الورق متاح بيخرج في الزرق. الكالسيوم الزيادة كمان بيتحد مع الأحماض الدهنية ويكوّن صابون كالسيوم بيقلل هضم الدهون، ومراجعة Selle و Cowieson و Ravindran (2009) في مجلة Livestock Science بتوضح إنه بيقلل كفاءة إنزيم الفايتيز (التفاصيل في مقال إنزيم الفايتيز).
والعكس كمان مشكلة: فوسفور عالي مع كالسيوم قليل بيخلّي الجسم يسحب كالسيوم من العضم عشان يحافظ على مستواه في الدم. في كتاكيت التسمين، دراسة Edwards و Veltmann (1983) في Journal of Nutrition لقت إن خلل غضروف الساق (Tibial dyschondroplasia) بيزيد كل ما الكالسيوم يقل والفوسفور يعلى في العليقة. يعني الطائر ممكن يتأذي من النسبة حتى لو ولا رقم فيهم "ناقص" بالمعنى المباشر.
كلي ولا متاح؟ أول خطأ في حساب النسبة
نفس العليقة ممكن يتكتب لها نسبتين مختلفتين خالص. علف تسمين فيه 0.90% كالسيوم و0.35% فوسفور غير فيتيني، لو فوسفوره الكلي 0.60% (مثال توضيحي، الرقم الحقيقي من تحليل خاماتك):
| أساس الحساب | الحساب | النسبة |
|---|---|---|
| كالسيوم : فوسفور غير فيتيني | 0.90 ÷ 0.35 | 2.6 : 1 |
| كالسيوم : فوسفور كلي | 0.90 ÷ 0.60 | 1.5 : 1 |
الرقمين صح، بس كل واحد بيتقارن بمرجع مختلف. جداول NRC — Nutrient Requirements of Poultry (1994) للدواجن مكتوبة على الفوسفور غير الفيتيني، فلو قارنت 1.5 : 1 (كلي) بـ 2 : 1 (غير فيتيني) هتفتكر إن الكالسيوم ناقص وتزوّد حجر جيري مالوش لازمة. نسب المراحل كاملة من NRC في مقال الفوسفور والكالسيوم في علائق الدواجن.
تبديل DCP بـ MCP بيحرّك النسبة إزاي؟
كل منتج فيه نسبة Ca:P خاصة بيه. من النشرات المعتمدة: DCP فيه 21–24% كالسيوم و18% فوسفور على الأقل (حوالي 1.2 – 1.3 : 1)، وMCP فيه 13–16% كالسيوم و22% فوسفور على الأقل (حوالي 0.6 – 0.7 : 1). ده مش ميزة ولا عيب في أي منتج؛ اللي يهم نسبة العليقة كلها، والحجر الجيري هو اللي بيظبطها.
مثال: علف تسمين 3–6 أسابيع هدفه حسب NRC 1994 0.90% كالسيوم و0.35% فوسفور غير فيتيني. افترض إن الذرة والصويا بيدّوا 0.12% فوسفور غير فيتيني و0.12% كالسيوم (للتوضيح بس). الناقص 0.23% فوسفور = 2.3 كجم في الطن. بالحد الأدنى للفوسفور المتاح في النشرات (20.9% و16.2%)، ومتوسط الكالسيوم، والحجر الجيري بـ 38% كالسيوم:
| البند (لكل طن) | بـ MCP | بـ DCP |
|---|---|---|
| كمية الفوسفات | ≈ 11.0 كجم | ≈ 14.2 كجم |
| الكالسيوم الداخل مع الفوسفات | ≈ 0.16% | ≈ 0.32% |
| الحجر الجيري المطلوب للوصول لـ 0.90% | ≈ 16.3 كجم | ≈ 12.1 كجم |
| لو بدّلت وسبت الحجر الجيري بتاع المنتج التاني | Ca 0.74% ← 2.1 : 1 | Ca 1.06% ← 3.0 : 1 |
الصف الأخير هو اللي حصل في المصنع اللي في أول المقال: التبديل لـ MCP مع 12.1 كجم حجر جيري بس نزّل الكالسيوم لـ 0.74% والنسبة لـ 2.1 : 1. والعكس، الرجوع لـ DCP مع 16.3 كجم حجر رفع الكالسيوم لـ 1.06% والنسبة لـ 3 : 1، وده بيقلل امتصاص الفوسفور. اعمل الحساب على خاماتك في حاسبة الكالسيوم والفوسفور في العليقة، وحاسبة التحويل بين MCP و DCP بتطلعلك تعديل الحجر الجيري مع كمية البديل.
مش كل الحيوانات زي بعض
- البياض: النسبة عالية جداً (حوالي 13 : 1 في NRC 1994) لأن القشرة محتاجة كالسيوم كل يوم، والفوسفور الزيادة هنا ضرر مش أمان. التفاصيل في مقال الكالسيوم والفوسفور في علف البياض.
- المجترات: كتاب Underwood و Suttle — The Mineral Nutrition of Livestock (1999) بيوضح إن المجترات بتتحمل مدى واسع من النسبة طالما الاحتياج من العنصرين متغطي. الاستثناء العملي ذكور الخراف والعجول على مركزات عالية، لأن فوسفور عالي مع كالسيوم قليل بيرتبط بالحصوات البولية (شوف مقال الداي كالسيوم فوسفات للمواشي).
- الأسماك: حسب NRC — Nutrient Requirements of Fish and Shrimp (2011) السمك بيقدر ياخد كالسيوم من المية عن طريق الخياشيم، فالفوسفور هو العنصر اللي بيحدد في الغالب، والنسبة في العليقة أقل أهمية من كمية الفوسفور المتاح (التفاصيل في مقال MCP في أعلاف الأسماك والجمبري).
في الممارسة: فين النسبة بتضيع؟
- كالسيوم مستخبي: حامل البريمكس كتير بيبقى حجر جيري، وده كالسيوم بيدخل العليقة ومش متسجل كخامة. اسأل مورد البريمكس عن الحامل ونسبة الكالسيوم فيه.
- الحجر الجيري مش رقم ثابت: نسبة الكالسيوم بتختلف من مصدر للتاني. حلّل كل مصدر جديد بدل ما تكتب قيمة الجدول.
- تشغيلة فوسفات بنسبة مختلفة: كالسيوم DCP مداه 21–24%، والفرق ده لوحده ممكن يحرّك النسبة شوية. القيم الفعلية في شهادة تحليل كل تشغيلة (إزاي تقراها في مقال شهادة تحليل فوسفات الأعلاف).
- النسبة مظبوطة والأعراض موجودة: راجع فيتامين د3 في البريمكس وظروف التخزين، لأن نقصه بيقلل امتصاص الاتنين وبيدّي أعراض شبه اختلال النسبة.
أسئلة شائعة
إيه نسبة الكالسيوم للفوسفور المثالية في العليقة؟
مفيش رقم واحد. في التسمين حوالي 2 : 1 على الفوسفور غير الفيتيني (2.2 – 2.7 حسب العمر في NRC 1994)، وفي البياض حوالي 13 : 1، والمجترات بتتحمل مدى أوسع. الرقم النهائي لأخصائي التغذية حسب السلالة والاستهلاك.
أحسب النسبة على الفوسفور الكلي ولا المتاح؟
على نفس الأساس اللي المرجع اللي بتقارن بيه مستخدمه. جداول NRC للدواجن على الفوسفور غير الفيتيني، فلو حسبت على الكلي هتطلع النسبة أقل وتفتكر الكالسيوم ناقص.
هل DCP أحسن من MCP عشان نسبة الكالسيوم فيه أعلى؟
لأ. نسبة المنتج نفسه مش هي المهمة، المهم نسبة العليقة كلها بعد الحجر الجيري. MCP بيدخل كالسيوم أقل فبيسيب مساحة للحجر، و DCP بيدخل كالسيوم أكتر فبيقل الحجر. الاختيار بتكلفة الكيلو فوسفور المتاح، وده في صفحة المقارنة.
إيه علامات اختلال النسبة في فراخ التسمين؟
ضعف الأرجل وعرج، عضم طري، ونمو أبطأ من المتوقع. الأعراض دي ليها أسباب تانية كتير، فالتشخيص للطبيب البيطري، والمراجعة الأولى للتركيبة: الكالسيوم والفوسفور غير الفيتيني وفيتامين د3.
ابعت التركيبة وفريقنا الفني يراجع الكالسيوم والفوسفور معاك، أو اطلب عينة DCP أو MCP بودرة مجانية مع شهادة تحليل التشغيلة.
راجعه الفريق الفني لكيم برج — نوفمبر 2026. مواصفات المنتجات من النشرات الفنية المعتمدة. المراجع: NRC (1994) Nutrient Requirements of Poultry؛ NRC (2011) Nutrient Requirements of Fish and Shrimp؛ Underwood E.J. و Suttle N.F. (1999) The Mineral Nutrition of Livestock؛ Edwards H.M. و Veltmann J.R. (1983) The role of calcium and phosphorus in the etiology of tibial dyschondroplasia in young chicks, Journal of Nutrition 113؛ Selle P.H. و Cowieson A.J. و Ravindran V. (2009) Livestock Science 124.